日本橋海鮮丼 辻半Tsujihan除了在料理創新外，餐廳空間也完整移植京都料亭的雅緻氛圍，希望帶給消費者最完整的頂級用餐體驗。
特別邀請京都建築美學設計大師-安原三郎先生首度跨海進行店舖設計，建材部分，大量運用原木、玄武岩等獨特自然素材；陳設的部分，使用天皇御用傢俱等高規格設計，以精湛的工藝，在寬闊的空間呈現書道「真、行、草」低調靜謐設計理念，賦予品嚐海鮮丼不同層次的優雅體驗。
將日本茶室隱身於其中，藉由茶道精髓衍伸而出的「侘び寂び(WABISABI)」日本美學，帶出質樸又寂靜的氛圍。選以早期日本古民家用來製作屋頂的蒲芯丸為包廂屋頂，呈現茶室純樸的時代氛圍
自土壤內延伸而出的自然玄武岩，一顆象徵佛教禪意的「阿」，「阿」是張嘴的第一個音，另一個「吽」則是閉嘴的一個音，代表人活在一呼一吸之間，具起始與結束之意，隱喻著宇宙的自然運行。
座椅採用日本天皇御用品牌-天童木工，一體成型的流線造型，與藤編織紋設計，凸顯職人對工藝與品質的高度追求。
板前客席區以渾然天成的香杉原木，再特別選擇稍偏淺色的自然木紋質地與觸感，使饕客能舒適且專注地品嚐珠寶盒般絢爛的海鮮丼。
將竹子一根根依據紋路正反組合排列成天花板的傳統「さらし竹（晒竹）」配置技法，在燈具照明下，竹影悠悠流動映照立面。